Kruche miodowe babeczki z kremem czekoladowo orzechowym

 CIASTO ;

• margaryna 1/2 szt
• mąka 250 g
• jajka 1 szt
• miód 3 łyżki
• jogurt grecki 1 łyżka

CZEKOLADOWE NADZIENIE ;

• śmietana 30 % 250 g
• czekolada gorzka 1 tabliczka
• orzechy laskowe 5 łyżek

BITA ŚMIETANA

• śmietana kremówka 600 ml
• cukier 2 łyżki
• czekolada gorzka 1/2 szt do dekoracji + kawa

CIASTO ;

Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto, i wylepiamy malutkie foremki, pieczemy ok 15 min w 180st do zrumienienia się, studzimy.

MASA CZEKOLADOWA ;

Podgrzewamy śmietankę, nie gotujemy, dodajemy czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści, następnie wsypujemy drobno posiekane orzechy laskowe, mieszamy i studzimy, zimną masą napełniamy babeczki, wstawiamy do lodówki by stężało całkowicie, trwa to troszkę długo.

BITA ŚMIETANA ;
Śmietanę ubijamy na sztywno z odrobiną cukru, przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy babeczki, wierzch osypujemy czekoladą i kawą w ziarnach.