Filet nadziewany serem długodojrzewającym z warzywami

Składniki

• filet z kurczaka 1 duży
• ser żółty 1 kawałek bursztyn
• cebula czerwona 2 cebule
• natka pietruszki 2 łyżki
• papryka czerwona 1 łyżeczka
• sól himalajska 1/2 łyżeczki
• pieprz 4 szczypty
• papryka żółta 1/3 szt

Fileta rozciąć i natrzeć przyprawami, zostawić na 1-2h. 

Ser pokroić w drobną kostkę, dodać natkę, poszatkowaną cebulę i paprykę, wymieszać i włożyć do mięsa.

Fileta spiąć długą wykałaczką, lub specjalnym metalowym szpikulcem.

Mięso opiec z każdej strony na maśle lub innym tłuszczu, po czym przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec w piekarniku przez ok 45min. w temp. 180st.