Pieczarki nadziewane mięsem wołowym i boczkiem

Składniki

• pieczarki 20 szt
• mięso wołowe 100 g
• cebula biała 1 szt
• boczek wędzony 50 g
• sól do smaku 1/2 łyżeczki
• tymianek 2 szczypty
• pieprz czarny mielony 3 szczypty
• kminek mielony 4 szczypty
• jajka 2 szt do panierki
• bułka tarta 1 szkl do panierki
• olej do smażenia 2 szkl

Mięso wołowe z pieczeni najlepiej mielimy razem z boczkiem wędzonym i cebulą.
Dodajemy wszystkie przyprawy, wyrabiamy chwilkę całość.

Z pieczarek usuwamy ogonki, lekko każdą solimy i wkładamy porcję mięsa.
Następnie każdą obtaczamy w rozbełtanym jajku a potem w bułce tartej, smażymy na głębokim tłuszczu do zrumienia się.