Grillowany filet na ostro z plasterm sera owczego

Składniki

Marynata ;

• woda 1 łyżka
• olej z pestek winogron 3 łyżki
• kminek mielony 1 łyżeczka
• sól morska 1 łyżeczka
• pieprz kolorowy ziarnisty 1 łyżeczka mielony
• papryka ostra mielona 1 płaska łyżeczka
• kmin rzymski 1.2 łyżeczki
• czosnek 1 ząbek
• cukier 1/2 łyżeczki

Mięso

• filet z kurczaka 4 szt małe pojedyncze
• pieczarki 4 szt
• papryka czerwona 1 szt
• ser owczy 4 plastry biały a'la mozarella

Filety myjemy oczyszczamy i odcinamy polędwiczki jeśli są.
Pieczarki kroimy  w plastry, paprykę w paseczki .


Marynata :

Wszystkie składniki mieszamy w miseczce, zostawiamy na 15 min.
Następnie maczamy w niej mięso i zostawiamy na kilka godzin.

Patelnię grillową bo mamy zimę :D rozgrzewamy i układamy na niej mięso, smażymy po 4min z każdej strony, warzywa również kładziemy i grillujemy.
Pod koniec kładziemy na każdy filet plaster sera owczego, czekamy aż lekko się rozpłynie i podajemy z warzywami, do tego może być też sałatka.