Składniki
Mięso i dodatki ;-
skrzydełka kurczaka 500 g
-
chili pieprz cayenne 1 łyżeczka
-
sól morska 1/2 łyżeczka
-
przyprawa curry 1/2 łyżeczki
-
mąka kukurydziana 2 szkl
-
woda 1/2 szkl
-
sól 3 szczypty
-
chili pieprz cayenne 3 szczypty
-
olej do smażenia 1 L
Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, odcinamy lotki i przekrajamy na 2 części, szybciej się usmażą.
Przyprawy mieszamy ze sobą i osypujemy nimi mięso, obtaczamy, zostawiamy na 4-5h co jakiś czas mieszając.
Połowę mąki mieszamy z wodą, doprawiamy i w takim cieście maczamy mięso, po czym dodatkowo je panierujemy w sypkiej mące, tak przygotowane wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy po 4-5 min z każdej strony.
Fantastyczny patent i pomysł.nizwyle samkowicie wyglada i jak widac przy niewielkim nakladzie i dobrym pomysle :D
OdpowiedzUsuńzdecydowanie, fajne na piknik, do pracy, bo i na ciepło i zimno jest smaczne i bardzo soczyste
OdpowiedzUsuń