Składniki
-
mięso mielone wieprzowe 200 g
-
papryka 1/2 szt
-
cebula 1 szt
-
ser żółty 3 łyżki / twardy szafir
-
seler naciowy 3 łyżki
-
olej aromatyzowany 2 łyżki / pikantny pepperoni
-
kminek mielony 1/3 łyżeczki
-
sól 1/2 łyżeczki
-
pieprz czarny mielony 1/3 łyżeczki
-
papryka czerwona 1/2 łyżeczki
-
majeranek 2 szczypty
Mięso mielimy ja użyłam łopatki, doprawiamy podanymi przyprawami.
Cebulę siekamy w drobna kostkę i dodajemy do mięsa
Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w kosteczkę dodajemy do reszty składników
Ser twardy szafir ścieramy na grubych oczkach i dodajemy do mięsa
Na koniec dodajemy natkę selera
Masę wyrabiamy , zostawiamy na chwilkę by się smaki połączyły
Z gotowej masy formujemy małe kotleciki każdy obtaczając w oleju pikantnym, ja sobie wylewam troszkę na deskę i tak smaruję mięso.
Pieczemy na patelni grillowej, lub teflonowej, albo w piekarniku w opcji grill ok 10 min po 5 min z każdej strony .Podajemy z surówkami
Komentarze
Prześlij komentarz