Gulasz wieprzowy z pastą paprykową

Sposób przygotowania

Mięso wieprzowe użyłam szynki ,pokroiłam w kostkę 2cm x2cm .

Na rozgrzany olej wrzuciłam mięso , poszatkowaną cebulę , pastę paprykową ,sól ,pieprz smażyłam aż do zredukowania całkiem soku z mięsa ,tak by nie było żadnych szumowin .

Gdy będzie już się nam przypiekało dodajemy pozostałe przyprawy i zalewamy wodą ,dusimy na minimalnym ogniu 90min.Wodę zredukować do pożądanej ilości sosu .
Na koniec z odrobiną sosu mieszamy w miseczce z mąką i śmietaną i tak zagęszczamy sos do pożądanej konsystencji .

Składniki

• mięso wieprzowe bez kości 500 g
• cebula biała 2 szt
• pasta peperoni 2 łyżki
• sól czosnkowa 1/2 łyżeczki
• rozmaryn 1 gałazka 5cm
• cząber 1 szczypta
• majeranek 1 szczypta
• kminek mielony 3 szczypty
• woda 1 L
• śmietana 1 łyżka
• mąka 1 łyżka
• olej 3 łyżki