Fińskie zielone naleśniki z łosiem i suszonymi pomidorami

Sposób przygotowania

Ciasto;
Szpinak rozmrażamy na sitku ,nadmiar soku i wody odcisnąć
Wszystkie składniki ciasta dać do miski i zmiksować .
Rozgrzać patelnię teflonową i smażyć naleśniki na wolnym ogniu by nie nabierały złotego koloru , tylko pozostały zielone.Ja upiekłam ok 10 szt

Farsz;
Łososia użyłam z cytryną .
Rzodkiewkę myjemy i ścieramy na grubych oczkach .
Pomidory kroimy w paseczki .

Na upieczony naleśnik kładziemy plaster łososia ,na to sypiemy rzodkiewkę i układamy pasek z pomidorów ,zwijamy i kroimy w kawałki 3cm .

Składniki

Ciasto naleśnikowe

• mąka pszenna 2 szkl
  
  
• woda 1 szkl
  
  
• jaja 2 szt
  
  
• szpinak mrożony 250 g
  
  
• sól czosnkowa 3 szczypty
  
  
• olej 5 łyżek
  
  

Farsz ;

• łosoś wedzony plastry 125 g
   
• pomidory suszone Smak 10 szt
  
  
• rzodkiewka 4 szt