Sałatka z Grillowaną piersią na ostro

Składniki:

• 2 szt filet z kurczaka
• 2 szczypty płatki chilli
• do smaku Pieprz kolorowy - MŁYNEK
• do smaku sól czosnkowa
• do smaku estragon Prymat
• 2 szczypty imbir mielony
• 4 łyżki sos cygański
• 4 łyżki sos tatarski
• 1/2 szt sałata
• 1 szt pomidor
• 4 szt pomidory suszone Smak
• 1 szt cebula czerwona
• 10 szt kapary z zalewy

Mięso myjemy przecinamy w poprzek by były cieńsze plastry ,uzyskujemy 4 kawałki ,doprawiamy i zostawiamy na chwilkę ,pędzlem smarujemy je olejem i grillujemy po 5 min z każdej str .

Na talerzu układamy porwaną umytą i osuszoną sałatę , na nią wykładamy pokrojone suszone pomidory i kapary ,następnie kroimy pomidora świeżego w ósemki ,cebulę obieramy i w piórka ,wszytsko kładziemy na sałacie .
Robimy po 2 kleksy z obu sosów i układamy grillowane mięso .
Uzyłam sosów ze słoików nie z torebek .