Składniki:
- 1/2 szt margaryna
- 2 szt jaja
- 1 szkl cukier
- 500 ml mleko
- 1.20 kg mąka pszenna
- 2 szklanki gruszki
- 250 g ser biały
- 2 łyzki do sera śmietana
- 1 sxczypta kardamon
- 1 szczypta cynamon
- 70 g drożdże
Gruszki obrałam i pokroiłam na mniejsze kawałki , uprazyłam tak by pozbyły się soku .Doprawiłam je kardamonem i cynamonem .Studzimy
Ser miałam już zmielony , taki kupiłam , dodałam do niego śmietanę , kardamon i cynamon i zagniotłam widelcem .Mozna dodac cukru do smaku
Drożdże rozpuściłam w ciepłym mleku ,dodałam 5 łyżek mąki i 1 łyżkę cukru ,odstawiłam by zaczęły pracować .
W tym czasie stopiłam margarynę i ostudziłam .
Jaja ubiłam na puch z cukrem i dodałam stopioną margarynę .
Gdy drożdże zaczęły pracować ,mase jajeczną dodałam do nich i wymieszałam , teraz już tylko mąka i wyrabianie aż powstanie jednolite ciasto .
Odstawiamy do wyrosniecia .
Po tym czasie przekrajamy na pół i wałkujemy na prostokat na jeden nakładamy ser i zwijamy w rulon , łączeniem do dołu .
Na drugi placek nakładamy gruszki i zwijamy też w rulon ,układamy łaczeniem do dołu , oba zaplatamy w ogół siebie jak warkocz z 2 elemetów Pieczemy ok 40 min w tem 180st .
Komentarze
Prześlij komentarz