Pyzy z miesem z rozmarynem i miętą

Składniki:

• 350 g ziemniaki ugotowane
• 1 szt jajka
• 150 g mąka ziemniaczana
• 100 g mąka
• 100 g mięso
• 1 łyzeczka rozmaryn siekany
• 1 łyzeczki mięta
• do smaku sól czarna
• do smaku pieprz

Ziemniaki mielimy przez maszynkę do mięsa ,dodajemy obie mąki , jajko i wyrabiamy jak na kluski śląskie .
Mięso mielimy ,doprawiamy .
Zioła siekamy drobno i łączymy z mięsem .
Z ciasta biezemy porcję i rozpłaszczamy na dłoni , na środek dajemy łyżeczkę mięsa i formujemy kulkę .
Pyzy gotujemy w osolonej wodzie ok 10 min .
pozdajemy ze skwarkami .