Karczek z grilla na ostro

Składniki:

• 1 kg Karczek
• 1 szkl olej rzepakowy 
• 2 łyzeczki ocet balsamiczny
• do smaku Sól
• 1 łyzeczka cząber
• 1 łyzeczka kozieradka
• 1 łyzeczka kolendra Prymat
• 1 łyzeczka chilli pieprz Cayenne Prymat
• 1 łyzeczka papryczka chili suszona

 Karczek kroimy na cienkie plastry solimy każdy z każdej strony . Do marynaty nie daję już soli .Z ziół i podanych przypraw robimy marynatę ,łącząc ją z olejem rzepakowym , odstawiamy do przejścia smaków . Każdy plaster smarujemy i odstawiamy na 24h , najlepiej w szklanym naczyniu bądż glinianym :) Karczek pieczemy na grillu do uzyskania pożądanej miękkości i podajemy z  sałatkami ;)