Składniki:
- 4 plastry schab bez kości
- 2 szt /duze marchew
- do smażenia masło
- do smaku Sól
- do smaku pieprz
- 1 łyżeczka cukier
- do posypania szczypior
Schab kroimy na cienkie plastry takie ok 7-10mm , szybko sie uduszą ,doprawiamy .
Marchew ścieramy na grubych oczkach , bądz obieraczką robimy długie paski , do garnka wkąłdamy masło jakąś 1 łyzkę i dajemy marchew , doprawiamy solą i pieprzem i cukrem , dusimy ok 5 min . Po tym czasie wkładamy mięso i dusimy ok 20 min.Do całkowitego odparowania płynu .
Danie lekkie i bardzo aromatyczne , lekko słodkawy smak , marchewka sie skarmelizuje polecam .
Komentarze
Prześlij komentarz