Roladka z młodą kapustką

Składniki:

• 1 szt filet z kurczaka
• 1/2 szt kapusta
• do smaku kminek
• 1 łyzka masło
• 3 łyzka koper świeży
• do smaku Sól
• do smaku pieprz
• 1 szt/do panierki jajko
• do obtoczenia bułka tarta
• olej do smażenia

Fileta podwójnego myjemy , osuszamy i rozbijamy lekko .
Kapustę młodą białą , szatkujemy .Masło topimy w garnku dodajemy kminek, sól, pieprz,koperek i dodajemy kapustę , dusimy chwilkę aż zmieknie i odparuje płyn .
Fileta solimy i smarujemy kapustą i zwijamy ,panierujemy jak kotlety i smazymy w głebokim tłuszczu .Ja podałam z ziemniakami i mizerią .