Kurczak z warzywami

Składniki:

• 3 szt udka kurczaka całe,
• 8 szt ziemniaki,
• 2 szt marchew,
• 1 łyżka masło,
• 1 łyzka cukier,
• 1 łyzka cukier
• kolendra 
• rozmaryn
• czosnek granulowany 
• papryka 
•  

 Udka dzielimy na pół mamy fajne małe kawałki , doprawiamy papryką , kolendrą , rozmarynem , czosnkiem i solą zostawiamy na 12h by przeszły smakiem .Następnie na maśle opiekamy z każdej strony .

 Ziemniaki obieramy i kroimy według uznania . solimy i posypujemy rozmarynem i kolendrą .

Na maśle na , którym smażyliśmy mięso podsmażamy marchew obraną i pokrojoną w talarki , posypujemy cukrem i karmelizujemy .Do naczynia żaroodpornego wkładamy mięso , na to marchew i na wierzch ziemniaki , wkładamy całość do piekarnika na 1h w tem 190 st .