Domowe bułeczki z ziołami

Składniki:

• 1i 1.2 szkl woda gazowana,
• 500 g / ok mąka,
• szczypta Sól,
• 5 dkg drożdże,
• do smaku kminek mielony,
• do smaku zioła prowansalkie Prymat,
• 1 szt jajka,
• 100 ml oliwa

 Z wody o tem.pokojowej , drożdzy i 1/2 szkl mąki zarabiamy zaczyn ,odstawiamy do podrośnięcia .
Gdy zacznie się powiększać , do zaczynu dajemy jajko , oliwę , ja użyłam z tymiankiem , przyprawy i mąkę , wyrabiamy ,aż ciasto będzie elastyczne .

Nastepnie formujemy małe kuleczki i odstawiamy do wyrosnięcia , gdy staną się lekkie nożem nacinamy znak krzyżyka i do pieca na 20 min w tem 190st