Roladki z udka z jabłkiem i śliwką

Składniki:

• 3 szt udka kurczaka,
• 9 szt śliwki suszone,
• 1/2 szt jabłka,
• 3 plastry seler korzeniowy,
• do smaku kolendra,
• do smaku tymianek,
• do smaku Sól,
• do formy oliwa

Udka luzujemy z kości , jest to czasochłonne ,ale roladka z tego rodzaju mięsa , nie ma sobie równych :)




Mięso doprawiamy , kolendrą i tymiankiem ,a także solą .
Jabłko myjemy i kroimy ,czy to płatki czy prostąkąty ,dowolnie , na to śliwka 2-3 szt i plasterki selera



Zwijamy , spinamy wykałaczką , skórkę ładnie da się formować i dobrze sie to trzyma . Pieczemy na oliwie jakieś 20 min .Można jeszcze na wierzch posypać przyprawami .