karczek pod pierzynką z ziemniaków z rozmarynem

Składniki:

• 400 g Karczek,
• 1 łyżeczka kurkuma mielona Prymat,
• 1/2 łyzeczka kminek,
• do smaku Sól,
• 1 łyżeczka majeranek Prymat,
• 4 gałązki rozmaryn,
• 8 szt ziemniaki,
• do formy oliwa,
• 1 szt cebula czerwona

Karczek kroimy na 4 kawałki , lub wiecej jeśli mamy więcej domowników .
Każdy kawałek nacieramy solą , kminkiem , kurkumą , majerankiem .


tak przygotowany karczek układamy w formie wysmarowanej oliwą

Ziemniaki obieramy , kroimy w ósemki i solimy , układamy na mięsie , cebulę szatkujemy posypujemy ziemniaki , na wierzch dajemy rozmaryn .

 Całość zapiekamy ok 1.5 h w tem 180st , ja podałam do tego orzeżwiającą mizerię :)