Filet z suszoną śliwką w szynce parmeńskiej ; 2 filety 6 śliwek suszonych Marsyl 10 plastrów szynki parmeńskiej / schwarcwaldzkiej / kolendra rozmaryn czosnek papryka sól
Fileta oczyszczamy i nacinamy tworząc kieszonkę , nacieramy przyprawami
.Do kieszonek dodajemy śliwki ja dałam po 3 szt do każdej , niczym nie
spinamy ,przekładamy na deskę , gdzie mamy już przygotowane plastry
szynki . ja użyłam takiej jak na foto złączałam po 4-5 plastrów ,zależy
od wielkosci fileta . Zawijamy fileta w szynkę jak krokiety czy
gołąbki , układamy na patelni łączeniem do dołu i dusimy na małym
płomieniu na oliwie ok 20 min .Gotowe podałam z pączkami ziemniaczanymi .
Komentarze
Prześlij komentarz