domowe kokosanki

Składniki:

• 1 szt jajko,
• 5 dkg masło,
• 1 łyzek miód,
• 12 dkg cukier,
• 3/4 szkl mleko,
• 1i 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia,
• 30 dkg mąka,
• polewa czekoladowa,
• 300 g kokos

Z masła jajka i cukru ucieramy puszystą masę .
dodajemy resztę skladników czyli miód , mleko i mąkę z proszkiem , mieszamy i wykładamy do formy ja używam 23cm x 38cm ciasto ma 21cm x 36cm
pieczemy w tem 180st ok 20 min , ciasto ,dobrze , równo rozprowadzamy w formie , nawet można dać więcej na kraje bo środek zawsze wiecej wyrasta niż boki .

Ciasto równo tniemy na kawałki , mozna na mniejsze ale my lubimy prostokąty .
Ciasto to jest bardzo ciekawe w smaku , a po wyjęciu z lodówki robi się takie fajne wilgotne

Przepisu na polewę nie wiem czy pisać , bo każdy ma swój ,ale musi być jej dużo ja robię z 1 margaryny , 4 łyzek kakao , 5 łyzek cukru i ok 1szkl. mleka , ma być płynna by tylko lekko obtoczyła ciasteczko . 

każdy kawałek nabijamy na widelec , maczamy w polewie , czekamy chwilkę by odciekło .

Następnie zanurzamy w kokosie .Odkladamy na tace i do lodówki .