Filet z farszem z bułki , pieczarek i cebuli

Składniki:

• 600 g filet z kurczaka,
• 10 szt pieczarki,
• 1 szt cebula,
• 1/2 szt bułka czerstwa,
• 1 szkl mleko,
• 1 szt jajko,
• 2 łyzki pietruszka zielona,
• do smaku Sól,
• do smaku pieprz,
• 1 łyzka masło do smażenia,
• 1 łyżka przyprawa do drobiu po myśliwsku Prymat

Do garnka dajemy masło i podsmażamy pokrojone pieczarki i cebulkę doprawiając solą i pieprzem .

 Bułkę namaczamy w mleku i odciskamy , gdy już nasiąknie

 Przestudzone pieczarki mieszamy z bułką i jajkiem , dodajemy pietruszkę i jeśli potrzeba doprawiamy ,jeśli jest zbyt płynna masa można dodać bułkę tartą ,ale nie ma być to suche , bo będzie nie fajne. Mięso jest chude i fajnie wchłonie tą wilgoć

 Filety porcjujemy i nacinamy kieszonki .Przyprawiamy przyprawą do mięsa .

 Każdy nadziewamy i spinamy wykałaczką .Pieczemy w piekarniku ok 40 min w 200 st C

 Farsz jest bardzo smaczny , robiłam to pierwszy raz ale nie ostani ;)