.Ziemniaczana zapiekanka z cukinią , szynką i beszamelem

Składniki:

• 6 szt dużych ziemniaki,
• 1 szt cukinia,
• 1 szt marchew,
• 2 szt cebula czerwona,
• 10 plastrów szynka,
• 2 łyżka mąka,
• 2 łyżka masło,
• 500 ml /Ok mleko,
• 3 łyzka pietruszka zielona,
• 1 szczypta gałka muszkatołowa mielona,
• 1 szczypta Sól,
• 1 szczypta pieprz

 Danie proste i łatwe;
Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki
Marchew ścieramy na grubych oczkach .
Cebulka w piórka .Cukinię obieraczką do warzyw starłam w cienkie paski
szynkę również w paseczki .
Na patelni topimy masło,dodajemy mąką i zasmażamy chwilkę ,wlewamy mleko ,aż uzyskamy sos o konsystencji śmietany ,doprawiamy .
W naczyniu żaroodpornym na dno wlewamy część sosu , na to warstwami układamy warzywa doprawiajac tylko solą i pieprzem , na samą górę dajemy sos i pieczemy ok 50 min w tem. 180s