Łosoś w sosie malinowym :)

Składniki:

• 300 g maliny,
• 1 łyżeczka musztarda francuska,
• 2 łyzki ocet winny,
• 1 łyżka oliwa,
• Sól,
• pieprz,
• 1 szt cebula,
• 1 łyżka cukier,
• łosoś filet,
• kminek,
• Sól,
• pieprz,
• kolendra Prymat,
• cytrynka

 Fileta doprawiamy i nacieramy cytryną

 maliny lekko opłukać na sitku , dodać pokrojoną cebulę, ocet , oliwę , musztardę i doprawić

 Zmiksować i zagotowac kilka min by zredukować i zagęścić sos .

     Pieczemy po 3 min z każdej str na maśle

 Na talerzu łyżką rozprowadzić sosik .Na nim ułożyć filet .

 Całaość podać z ryżem , który świetnie się komponuje z sosem i łososiem , jakoś mi makaron do tego nie pasował a ryz genialnie :)