Mięso szynkowe , umieszczamy w wodzie z solą peklową ( wedlug przepisu na opakowaniu ) dodajemy lisć laurowy, ziele angielskie 3 szt , pieprz 3 szt , i w szklanym bądz , garnku umieszczamy w lodówce na 7 dni .
Po 7 dniach umieszczamy mięso w siatce , by ładnie wyglądało i dobrze sie po upieczeniu kroiło :)
Nastepnie nacieramy przyprawą według uznania , ja uzyłam prymat szynka domowa + papryka i pieczemy w piekarniku ok 2h
Komentarze
Prześlij komentarz