Składniki:
- 600 g cielęcina,
- liść laurowy,
- por,
- pieprz cytrynowy,
- 400 ml wino czerwone wytrawne,
- 2 szt cebula,
- olej do smażenia,
- tymianek,
- Sól
Mięsko nacieramy solą i obsmażamy na oleju , dodajemy pokrojoną cebulę , pora , zalewamy winem i ok 1 L wody , dodajemy reszte przypraw i dusimy ok 1h , na koniec zagęszczamy albo gotowym sosem z torebki albo tradycyjnie mąką i smietaną :)Ja podałam z ziemnaczanymi kuleczkami i sałatką z kiszonej kapusty .
Mmmm...aż zgłodniałam :)
OdpowiedzUsuń