Sałatka z szynką parmeńską i jakiem w koszulce
2 garście dowolnej sałaty
1 pomidor świeży
2 pomidory suszone
1 jajko , 3 plastry szynki parmeńskiej
ocet do gotowania jajka ok 3 łyżki
3 łyżki oleju rzepakowego
1 szczypta suszonej lawendy 1 szczypta suszonych kwiatów chabra czerwonego
sól różowa himalajska do smaku
2 szczypty suszonej bazyli z czosnkiem
2 szczypty piepprzu pomarańczowego.
Do garnka wlewamy wodę z 3 łyżkami octu i solą.Jajko wbijamy do miseczki, kiedy woda zacznie wrzeć, wrzucamy rozbite jajko, zostawiamy na 3 minuty, aż się ugotuje, następnie wyjmujemy, kładziemy na ręcznik papierowy i lekko osuszamy z wody.
Na talerzu układamy sałatę, pokrojone pomidory, szynkę zwiniętą w różyczkę, dodajemy suszone pomidory, a na wierzch jajko.
Całość polewamy olejem z przyprawami i podajemy.
Komentarze
Prześlij komentarz