Sałatka z serkiem wiejskim, rzodkiewką i wedzonym łososiem

Składniki

1 plaster wędzonego na zimno łososia
1 garść sałaty endywia
kilka listków sałaty radicchio
garść endywii strzępiastej
3 łyżki serka wiejskiego
5 rzodkiewek
szczypiorek
ogórek świeży
kalarepa
szalotka
sól i pieprz do smaku 

 

 

 

Przygotowanie

Sałaty myjemy, rwiemy na małe kawałki i układamy na talerzu.
Serek, łączymy z przyprawami, startą na grubych oczkach rzodkiewką, kalarepą i ogórkiem, dodać poszatkowaną szalotkę i szczypior, ułożyć na sałacie, na koniec kilka różyczek z łososia.

To daje nam pełnowartościowy i dietetyczny posiłek.