Szaszłyki drobiowe z warzywami i ostrą marynatą

Składniki

• filet z kurczaka 2 szt
• papryka czerwona 1 szt
• cebula czerwona 2 szt
• cukinia 2 szt wąska młoda
• oliwa 50 ml
• sól 4 szczypty
• cukier trzcinowy 1 łyżeczka
• kolendra 4 szczypty
• papryka ostra mielona 3 szczypty
• kminek mielony 4 szczypty
• majeranek 4 szczypty

Mięso kroimy w kostkę, paprykę również.
Cukinię w krążki, cebulę w ósemki.
Z oliwy i przypraw robimy marynatę.

Na patyczki nakładamy kolejno składniki, całość smarujemy marynatą, zostawiamy na 2-3h .

Następnie grillujemy po 5-7 min z każdej strony.