Tarta z budyniem, poziomkami, truskawkami i prażonymi migdałami

Składniki

• margaryna 1 szt
• miód prawdziwy 3 łyżki
• cukier puder 1/2 szkl
• cukier waniliowy 30 g/ najlepiej domowy
• jaja 2 szt
• mąka tortowa 600 g/ok. może więcej typ 450
• budyń cytrynowy 2 szt. z cukrem
• mleko 2 % 700 ml
• truskawki świeże 300 g
• poziomki 2 szkl
• płatki migdałowe 70 g

Ciasto :

Z mąki, margaryny, jaj, miodu, cukru i wanilii zagniatamy ciasto, ja robiłam bez proszku do pieczenia, jest bardziej twarde.

Dzielimy na 2 części, jedną wkładamy do zamrażarki na 30min.
Jedną częścią wylepiamy foremkę do tarty u mnie 30cm.

Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu, studzimy.

Na surowe ciasto w  foremce wykładamy chłodny budyń, na to dajemy pokrojone owoce, można je lekko oprószyć mąką ziemniaczaną, na wierzch ścieramy drugą część ciasta i posypujemy podprażonymi płatkami, wystarczy je na 1-2 min. wrzucić na suchą patelnię.

Pieczemy o 1h w tem 180st, na górę dobrze jest dać w połowie pieczenia folię aluminiową, by się nie przypaliła za bradzo, ale to zależy od piekarnika.