Grillowana pierś z dipem warzwno serowym

Składniki

Mięso i dodatki ;

• filet z kurczaka 4 piersi małe najlepiej
• kozieradka 1 łyżeczka
• czosnek niedźwiedzi  1 łyżeczka
• sól morska 1/2 łyżeczki użyłam różowej
• kolendra mielona 1/2 łyżeczki
• papryka słodka mielona 1 łyżeczka
• olej 3 łyżki

DIP :

• serek wiejski 200 g ziarnisty
• jogurt grecki 5 łyżek
• ogórek zielony 1 szt długi
• cebula czerwona 1 szt.
• szczypiorek 2 łyżki siekany
• sól 1/2 łyżeczki różowej soli
• pieprz cytrynowy 1/2 łyżeczki
• kolendra mielona 3 szczypty
• chilli 1 szczypta suszonej

MIĘSO :
Filety myjemy, osuszamy umieszczamy w miseczce najlepiej szklanej.
Przyprawy mieszamy ze sobą i olejem, smarujemy nimi każdy filet z obu stron, zostawiamy do zamarynowania.

DIP :
Serek wiejski odcedzamy z zalewy serwatkowej.
Ogórka i cebulkę kroimy w kosteczkę, szczypior również.
Wszystko mieszamy ze sobą, doprawiamy.

Mięso grillujemy z każdej strony po 5 min. filet bardzo szybko jest gotowy.