Składniki
CIASTO :-
mąka tortowa 550 g ok może więcej
-
woda ciepła 200 ml
-
drożdże 50 g
-
sól 1 łyżeczka płaska
-
kminek mielony 4 szczypty
-
oregano 1 łyżeczka
-
bazylia 4 szczypty
-
estragon 4 szczypty
-
olej 6 łyżek
-
ser żółty 100 g Rubin
-
mozarella 125 g
-
ser wędzony 100 g
-
szynka wędzona 5 plastrów
-
pomidor 1 szt
-
oliwki czarne 10 szt
-
cebula czerwona 1 szt
-
suszone pomidory 2 szt
-
kabanos 1/2 laski pikantny
-
sos pomidorowy 5 łyżek
CIASTO:
Podane składniki umieszczam w misie robota i włączam na pierwszy bieg ciasto się wyrabia ok 15 min aż miska będzie czysta, wszystko musi się połączyć. Zostawiamy do wyrośnięcia, następnie wałkujemy i albo od razu na dużą blachę lub dwie małe okrągłe.
Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, ja mam taki domowy jak ketchup.
Nadzienie;
Na ciasto wykładamy najpierw ser starty na grubych oczkach, a potem wszystkie pozostałe składniki, pokrojone według uznania i pieczemy ok 12min w tem 230st.
Komentarze
Prześlij komentarz