niedziela, 8 lutego 2015

Pizza na ziołowym cieście z trzema serami i dodatkami








Składniki

CIASTO :
  • mąka tortowa 550 g ok może więcej
  • woda ciepła 200 ml
  • drożdże 50 g
  • sól 1 łyżeczka płaska
  • kminek mielony 4 szczypty
  • oregano 1 łyżeczka
  • bazylia 4 szczypty
  • estragon 4 szczypty
  • olej 6 łyżek
NADZIENIE ;
  • ser żółty 100 g Rubin
  • mozarella 125 g
  • ser wędzony 100 g
  • szynka wędzona 5 plastrów
  • pomidor 1 szt
  • oliwki czarne 10 szt
  • cebula czerwona 1 szt
  • suszone pomidory 2 szt
  • kabanos 1/2 laski pikantny
  • sos pomidorowy 5 łyżek



CIASTO:

Podane składniki umieszczam w misie robota i włączam na pierwszy bieg ciasto się wyrabia ok 15 min aż miska będzie czysta, wszystko musi się połączyć. Zostawiamy do wyrośnięcia, następnie wałkujemy i albo od razu na dużą blachę lub dwie małe okrągłe.
Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, ja mam taki domowy jak ketchup.

Nadzienie;

Na ciasto wykładamy najpierw ser starty na grubych oczkach, a potem wszystkie pozostałe składniki, pokrojone według uznania  i pieczemy ok 12min w tem 230st.








Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

DRUKUJ

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...