Składniki
Marynata ;
-
woda 1 łyżka
-
olej z pestek winogron 3 łyżki
-
kminek mielony 1 łyżeczka
-
sól morska 1 łyżeczka
-
pieprz kolorowy ziarnisty 1 łyżeczka mielony
-
papryka ostra mielona 1 płaska łyżeczka
-
kmin rzymski 1.2 łyżeczki
-
czosnek 1 ząbek
-
cukier 1/2 łyżeczki
-
filet z kurczaka 4 szt małe pojedyncze
-
pieczarki 4 szt
-
papryka czerwona 1 szt
-
ser owczy 4 plastry biały a'la mozarella
Filety myjemy oczyszczamy i odcinamy polędwiczki jeśli są.
Pieczarki kroimy w plastry, paprykę w paseczki .
Marynata :
Wszystkie składniki mieszamy w miseczce, zostawiamy na 15 min.
Następnie maczamy w niej mięso i zostawiamy na kilka godzin.
Patelnię grillową bo mamy zimę :D rozgrzewamy i układamy na niej mięso, smażymy po 4min z każdej strony, warzywa również kładziemy i grillujemy.
Pod koniec kładziemy na każdy filet plaster sera owczego, czekamy aż lekko się rozpłynie i podajemy z warzywami, do tego może być też sałatka.
Wspaniałe danie Anula!
OdpowiedzUsuń