Pizza z mozarellą, camembertem, oliwkami na cienkim cieście


Składniki

CIASTO :
  • mąka pszenna 300 g typ 500
  • woda letnia 150 ml
  • sól do smaku 2 szczypty
  • oregano 2 szczypty
  • drożdże 20 g/ 1/5 kostki 100g
  • oliwa 3 łyżki
NADZIENIE ;
  • sos pomidorowy 5 łyżek
  • szynka parmeńska 6 plastrów
  • oliwki czarne 10 szt
  • mozarella 2 kulki
  • ser camembert 200 g
  • cebula biała 1 szt 
     
     

Sposób przygotowania

Do misy robota dajemy wodę, 2 łyżki mąki, drożdże, sól mieszamy zostawiamy aż zaczyn zacznie pracować.

Następnie kiedy już zaczyn podrośnie, dodajemy pozostałe składniki ciasta i włączamy robot na pierwszy bieg i wyrabiamy ciasto ok 15 min, po czym odstawiamy do wyrośnięcia na 30 min.

Po tym czasie wałkujemy na duży cienki placek, tak by zmieścił się na blaszce z piekarnika, smarujemy sosem pomidorowym, kładziemy pokrojone sery, porwaną szynkę, poszatkowaną cebulę w piórka, na koniec oliwki i do piekarnika na 10 min do tem. 220st , pilnować by się nie spaliła, każdy piekarnik jest inny.





Komentarze