wtorek, 26 sierpnia 2014

Pizza z wędzonym serem, oliwkami, salami, sosem pomidorowym



Składniki

CIASTO :
  • drożdże świeże 1/2  łyżeczki,
  • woda letnia 250 ml
  • mąka tortowa 400 g/ ok może więcej
  • sól 1/2 łyżeczki
  • estragon 1/2 łyżeczki
  • oregano 1/2 łyżeczki
  • oliwa z oliwek 4 łyżki
FARSZ;
  • pieczarki 4 szt/małe
  • oliwki zielone 20 szt z anchois
  • salami 16 plastrów
  • pepperoni 1/2 szt
  • cebula czerwona 1 szt duża
  • ser wędzony 130 g oscypek
SOS POMIDOROWY :
  • Pomidory krojone z puszki 200 g
  • czosnek ząbki 2 szt
  • sól 1/2 łyżeczki
  • cukier 1 łyżka


Sposób przygotowania

SOS:
Do garnka wlewamy pomidory, dodajemy sól i cukier i czosnek, przesmażamy na małym ogniu aż całość zgęstnieje.
CIASTO:
Wodę wlewamy do misy robota, dodajemy drożdże , oliwę, zioła i sól, a także mąkę , wyrabiamy na gładkie ciasto ok. 10 min. następnie oprószając mąką wyjmujemy ciasto i wałkujemy na blaszkę do pieczenia, zostawiamy aż wyrośnie.
FARSZ:
Pieczarki, cebulę, oliwki, kroimy na plastry ,ser również.Pepperoni kroimy na cieniutkie paseczki, najlepiej w rękawiczkach .
Na wyrośnięte ciasto dajemy sos, smarujemy cienko, następnie ser i pozostałe składniki, na górę najlepiej dać salami.
Pieczemy 10-15 min w tem 240st .z termoobiegiem.












1 komentarz:

DRUKUJ

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...