Składniki
-
filet z morszczuka 600 g
-
suszone kwiaty
-
suszone kwiaty
-
kolendra cała 1 łyżeczka
-
pieprz 1 łyżeczka
-
gorczyca 1 łyżeczka
-
sól
-
chili 3 szczypty płatki suszone
-
natka pietruszka Prymat 1 łyżeczka
-
olej rzepakowy 3 łyżki
Filety, nasalamy i odstawiamy .
Gorczycę, kolendrę i pieprz wkładam do możdzierza i lekko rozgniatam, ma być widać grubsze kawałki, dodaję chilli, suszoną natkę, olej i mieszam , w takiej marynacie moczę ryby, zostawiam na 3h , po czym osypuję suszonymi kwiatami i grillujemy po 3 min z każdej strony.
Podaję z lekką sałatką.
Komentarze
Prześlij komentarz