niedziela, 22 grudnia 2013

Schab z suszoną śliwką w ziołach


Składniki:

Schab myjemy i osuszamy .Stawiamy pionowo i na środku wbijamy nóż ,do samego dna ,rozcinając w prawo i lewo po ok 1cm ,do tego otworu wkładamy śliwki suszone , można sobie pomóc trzonkiem od tłuczka do kotletów , by nam śliwki doszły do samego końca.Ja nie rozcinam na wylot .Nafaszerowany schab ,nacieramy podanymi przyprawami i zostawiamy na 24h .Po tym czasie umieszczamy w naczyniu żaroodpornym , na mięso kładziemy masło i wkładamy do piekarnika ,pieczemy ok 1h w te,.170st .
Z powstałego po pieczeniu soku ,zrobiłam odrobinę sosu ,zagęszczając go mąką i śmietaną :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

DRUKUJ

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...