Składniki:
- 600 g ziemniaki
- 1 szt/duży burak ćwikłowy
- 1 szt cebula
- 1 szt cukinia
- 1 szt jajko
- 2 łyżki mąka
- do smaku Sól morska- MŁYNEK
- do smaku Pieprz kolorowy - MŁYNEK
- 1 garść kolendra
- olej do smażenia
Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę
.
Buraka obieramy i ścieramy na małych
,drobnych oczkach .
Ziemniaki obieramy i ścieramy na grubych
oczkach razem z cukinią , której nie obierałam .
Dodajemy jajko i mąkę , doprawiamy solą
, pieprzem ,świeżą kolendrą ,ma to być dośc ostre wyraziste
.
Całość mieszamy , pieczemy na rozgrzanym
oleju rzepakowym do zrumieniania .
Komentarze
Prześlij komentarz