Pikanty sos warzywny z ryżem

Składniki:

• 200 g filet z indyka
• 1 szt cebula
• 1/2 szt cukinia
• 4 szt pieczarki
• 1 szt papryka
• 10 szt cebulka marynowana
• 3 szt ogóreczki z curry Smak
• 3 ząbki czosnek marynowany
• 2 łyżki przecier pomidorowy
• 4 łyżki ketchup mały ostry
• 2 łyzki oliwa
• do smaku Sól
• do smaku papryka czerwona mielona wędzo
• do smaku chille
• do smaku Pieprz kolorowy - MŁYNEK
• 3 torebki ryż

Na oliwie podsmażamy pokrojonego fileta z kurczaka , dorzucamy marynowany czosnek, poszatkowaną cebulę i całą cebulkę marynowaną , dusimy .
Ogórki , paprykę , cukinię kroimy w kostkę , pieczarki w talarki i wrzucamy do mięsa z cebulą , doprawiamy podanymi przyprawami .
Następnie dodajemy przecier i ketchup , dusimy aż do zgęstnienia sosu.
Ryż gotujemy w stosunku 2;1 czyli 2 części wody i 1 część ryżu , zagotowywujemy wodę , wrzucamy ryż i czekamy aż wchłonie wodę .