Leczo warzywno kiełbasianie

Składniki:

• 1 kg kiełbasa
• 3 szt cukinia
• 1 słoik Cebula marynowana
• 1 garść natka piertuszki
• 1 szt papryka czerwona
• 150 ml przecier pomidorowy
• 1 szt Pomidory krojone z puszki
• 2 szczypta papryka jalapeno
• do smaku sól czarna
• 1 łyżka papryka mielona
• do smaku bazylia (świeża)
• 2 szkl fasolka szaragowa
• olej do smażenia

Kiełbasę , ja miałam akurat z dzika , dostałam od znajomego , pokroiłam w pół talarki i na odrobinie oleju je przesmażyłam , do zrumienienia .
Nastepnie dodajemy pokrojone cebulki marynowane ,one są malutkie więc tylko na pół .Natkę szatkujemy i dodajemy do kiełbasy , dusimy .
Cukinię obieramy i kroimy w kostkę ,wrzucamy również odrazu , dobrze jak nam sie troszkę rozgotuje , bo ja tego nei zagęszczałam niczym , kolejno dajemy przecier , pomidory , fasolkę pokrojoną w kawałki max 2 cm . Doprawiamy do smaku i dusimy jakieś 30 min , do odprawowania płynu i uzyskania odpowiedniej konsystencji .