Gulasz z indyka z warzywami i pęczakiem

Składniki:

• 400 g mięso
• 1 szt marchew
• 1/2 szkl grzyby leśne
• 1/2 szkl fasolka szaragowa
• 1 szt cebula
• 1 łyzeczka papryka ostra Prymat
• 1 łyzeczka przyprawa do dań Kucharek
• do smaku kminek
• 2 ziarnka ziele angielskie
• 1/2 łyżeczka majeranek
• 1 L woda
• 1 łyżki mąka
• 2 łyżki śmietana 12-procentowa
• 1 szkl pęczak

Na rozgrzaną patelnie lub żeliwny garnek ,ja taki używam wkładamy pokrojone mięso z indyka ,dostałam kawałek udka i piersi , więc to zmieszałam lekko przyrumieniłam ,następnie dajemy wszytskie przyprawy , grzyby pokrojone w paseczki użyłam mieszanych , kozaczków i prawdziwków.
Fasolkę szparagową myjemy i kroimy na mniejsze kawałki takei 2 cm , marchew obieramy i kroimy w plasty 5mm , do tego cebulka w piórka i wrzucamy wszystko do mięsa zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu ok 40 min. jeśli wszystko jest miekkie odparowywujemy tyle wody ile nam będzie potrzebnego sosu .
Z mąki i śmeitany robimy zaczyn do zagęszczenia sosu .
Pęczak gotujemy według przepisu na opakowaniu :)