poniedziałek, 15 lipca 2013

Zapiekanka warzywna z beszamelem







Składniki:
 Ugotowane ziemniaki studzimy i kroimy w talarki ok 5 mm grubosci .
Ukłądamy w glinianym naczyniu do zapiekania .
 Warzywa kroimy na małe kawałki bez obierania i lekko je blanszujemy , tak na pół twardo by się szybko zapiekły . Układamy na ziemniakach.Teraz polewamy warzywa sosem  beszamelowym , ja zrobiłam zasmażkę  na 1 łyzce  margaryny i 1 łyżce mąki ,do tego wlałam mleko , by było w miarę geste , doprawiłam zieleniną ,solą i pieprzem ,a także gałką , dodałam ser plesniowy bo  taki akurat miałam .
Kolejna warstwa to ziemniaki i na nie już na koniec ścieramy parmezan .
 Całość zapiekamy ok 15 min , wszystko będzie miękkie i smaczne .











Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

DRUKUJ

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...