Sos do ryby /makaronu śmietanowo serowy

Składniki:

• 3 szt cebula dymka,
• maslo,
• 3 łyżka ser ricotta,
• 3 łyżka śmietana,
• 2 łyzka natka piertuszki,
• curry Prymat,
• Sól,
• pieprz,
• 1 łyzka mąka

 Dymkę kroimy w piórka i smazymy na maśle , lekko rumieniąc

 Na patelnię wrzucamy ser, śmietanę , przyprawy , natkę i cebulkę razem z masłem na którym się smażyło , podgrzewamy chwilkę , nastepnie dodajemy mąkę z wodą w celu zagęszczenia , potem kolej na blendowanie dla aksamitnej konsystencji .

 Sos jest gotowy odrazu po przyrządzeniu , trwa to ok 10 min a smak ? niebo w ... ja podaję z makaronem lub rybą ;)